嘉石,何石 朴浚珉(贊九)
2006. 11. 23. 18:15
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한약재의 저장이 어려운 것은 다 아는 사실이지만 특히 생지황은 더욱 어렵다.
냉장보관 냉동보관, 진공포장, 질소충진, 이산화탄소충진 여러가지 방법이 있지만 어떤 것이 가장 좋을 것인가? 이에 대해서 몇가지 실험을 하고 있지만 앞으로 좀더 좋은 방법이 생길 것이라고 생각한다. 약간의 건조상태에서 비닐포장하는 것이 가장 좋을 것 같다.
이것이 이루어지면 앞으로 생지황을 쓰는데 아무 문제가 없을 것이다. 좋은 결과가 나오면 결과를 발표하겠습니다.
냉장고안에서도 많이 손상됩니다. 소량이면 신문지에 싸서 김치냉장고에 넣어 놓으면 잘 보관됩니다.
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